Un lot de margarină de 10720 kg a fost nimicit din cauza depășirii cantității de 3-MCPD, comunică Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor. 3-MCPD și esterii săi cu acizi grași sunt contaminanți de proces care se formează, în principal, în timpul rafinării uleiurilor și grăsimilor vegetale, la temperaturi ridicate. Grăsimile vegetale, precum margarina, cu depășirea contaminantului … Articolul Peste zece tone de margarină au fost nimicite. Vezi motivul… apare prima dată în Est Curier.