Mulți specialiști în nutriție recomandă o alimentație „colorată”, echilibrată pe baza celor cinci mari categorii cromatice considerate „culorile sănătății”: galben/oranj, albastru/violet, verde, roșu și alb. Fiecare grup conține pigmenți particulari – carotenoizi, antociani, clorofilă, licopen etc. – care oferă efecte antioxidante și antiinflamatoare importante, transmite cookist.it. Categoria fructelor și legumelor albe este surprinzător de variată [...]