НАПБ берется за дело: столовая лицея «Аристотель» закрыта на проверку
Национальное агентство продовольственной безопасности (НАПБ) подтвердило групповой случай пищевого отравления в Республиканском теоретическом лицее «Аристотель» в Кишиневе. В связи со случившимся инспекторы НАПБ начали внеплановые проверки в столовой лицея, деятельность которой приостановили. Были взяты суточные пробы для анализа на наличие потенциальных возбудителей пищевой инфекции: колиформных бактерий, Enterobacteriaceae, Listeria monocytogenes, Salmonella. Следует отметить, что ответственность за безопасность продуктов питания возлагается исключительно на операторов пищевой промышленности. В связи с этим НАПБ настоятельно рекомендует предприятиям: приобретать сырье только у проверенных поставщиков, имеющих сертификаты качества или ветеринарно-санитарные сертификаты; соблюдать условия гигиены в пищеблоках; соблюдать температурный режим хранения сырья в зависимости от его сроков годности; избегать перекрестного загрязнения продуктов при хранении; соблюдать температурный режим при приготовлении пищи; не использовать сырье с истекшим сроком годности; принимать на работу только тех, кто прошел медицинское обследование и обладает необходимыми знаниями в области общественного здоровья и гигиены продуктов питания; не допускать в пищеблок людей, страдающих инфекционными заболеваниями или подозреваемых в наличии таковых. В Агентстве отметили, что расследование продолжается, результаты будут опубликованы позже. Напомним, по предварительным данным, у 65 учеников 10–12 классов и одного сотрудника лицея «Аристотель» проявились признаки отравления. Минздрав сообщил, что 14 учащихся и один сотрудник учебного заведения госпитализированы в инфекционную больницу «Тома Чорба», 6 учащихся — в детскую инфекционную больницу. Один из учащихся — в отделение интенсивной терапии. Первые симптомы у учеников (общая слабость, боли в животе, температура 37,1-39,6℃, рвота и диарея) появились 17 сентября текущего года. По словам директора лицея Павла Чербушки, в больницу попали ученики, проживающие в общежитии. Кроме того, Галина Кирияков, завотделением интенсивной терапии медучреждения рассказала rupor.md о состоянии отравившихся. Новые детали о состоянии учеников и сотрудника лицея, попавших в инфекционную больницу С комментарием на эту тему также выступила столичная мэрия, которая заявила, что лицей находится в подчинении Министерства здравоохранения, в связи с чем администрация города не несет ответственность за случившееся. Мэрия открестилась от отравления в «Аристотеле»: кому подчиняется лицей? Подписывайтесь на наш TELEGRAM, чтобы быть в курсе всех самых важных новостей. Сообщение НАПБ берется за дело: столовая лицея «Аристотель» закрыта на проверку появились сначала на RUPOR.
Другие новости Rupor
Копирование и распространение любых материалов, размещенных на сайте возможно только с разрешения соответствующего источника.Условия использования.