Știai că frunzele de ridichi sunt comestibile? Le poți adăuga într-o salată de primăvară savuroasă
ZdGust,
8 aprilie 2025 09:10
De regulă, frunzele de ridichi ajung la coșul de gunoi, însă, probabil nu erai la curent cu faptul că acestea sunt comestibile și hrănitoare și că reprezintă o bază excelentă pentru salate simple. Ingrediente pentru salata din frunze de ridichi Frunze de ridichi Bulbi de ridichi Mere Fructe uscate Nuci sau semințe În funcție de [...]
• • •
Alte ştiri de ZdGust
Acum 24 ore
18:10
Un nou studiu arată că senzația constantă de picioare reci, mai ales combinată cu senzația de greutate în picioare, poate fi un indiciu timpuriu al venelor varicoase – acele vene umflate și proeminente, vizibile adesea sub piele, scrie Everyday Health. Varicele sunt vene inflamate, umflate și răsucite, apărute de obicei la nivelul picioarelor, atunci când [...]
17:10
Un nou studiu coordonat de Universitatea Texas din Austin, în colaborare cu Mayo Clinic şi Centrul medical Cedars-Sinai, arată că osteocitele – celulele cheie ale osului – suferă modificări structurale şi funcţionale majore odată cu înaintarea în vârstă, modificări care le afectează capacitatea de a menţine rezistenţa osoasă. Aceste schimbări afectează capacitatea acestor celule de [...]
16:00
Saltelele și lenjeria de pat a bebelușilor și copiilor ar putea emite substanțe chimice toxice # ZdGust
Cercetătorii au măsurat substanțele chimice din aerul din dormitoarele a 25 de copii cu vârste cuprinse între 6 luni și 4 ani și au găsit niveluri îngrijorătoare de peste 22 de ftalați, substanțe ignifuge și filtre ultraviolete, scrie CNN, citat de G4Media. Informația a fost dezvăluită de autorul principal al studiului, Miriam Diamond, profesor în cadrul [...]
15:30
Sărbătorile pascale aduc nu doar bucurie și tradiții, ci și mese bogate, încărcate cu preparate specifice: ouă vopsite, drob, friptură de miel, cozonaci și pască. Pentru a ne bucura de gustul lor fără riscuri, este esențial să știm cum să le păstrăm corect și cât timp pot fi consumate în siguranță, scrie G4Food. Ouăle vopsite: cât [...]
14:50
Mușețelul este o plantă cu flori asemănătoare margaretelor, care se usucă și se folosește pentru infuzii. Consumul său datează din Antichitate — Egipt, Grecia și Roma — potrivit Centrului Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă (NCCIH) din Statele Unite ale Americii (SUA). Are un gust floral, delicat, cu note ușor dulci, asemănătoare mierii, și multe [...]
14:10
Acest chec este modul perfect (și cel mai delicios) de a recicla legumele rămase nefolosite, pe care altfel le-ai fi aruncat. Dar de un lucru poți fi sigur: toată lumea își va dori o porție. În această rețetă poate fi folosit dovleac, morcov, sfeclă, cartof dulce, dovlecel, chiar și păstârnac. Poți folosi practic orice legumă [...]
13:30
Oamenii de știință informează cu ingrijorare despre o posibilă vară „catastrofală” pentru culturi, pe măsură ce seceta se agravează în Europa. Cel mai recent raport al Observatorului European pentru Secetă conturează un tablou îngrijorător al secetei care afectează sudul, estul și centrul Europei, transmite Euronews. Peninsula Iberică se confruntă cu cele mai critice condiții, înregistrând [...]
12:40
Paștele vine cu mese îmbelșugate, dar și cu tentații în magazine care ne pot da bugetul și echilibrul alimentar peste cap. În goana după preparate tradiționale și produse „de sărbătoare”, cumpărăturile impulsive devin o capcană frecventă. Nutriționista G4Food Tania Fântână atrage atenția asupra celor mai comune greșeli pe care le facem în această perioadă – [...]
12:10
Pe mesele italienilor, de Paște, este nelipsit un desert numit colomba, care imită forma unui porumbel cu aripile deschise. Toată lumea tinde să îl considere un preparat comparabil ca istorie cu celebrul panettone care se prepară de Crăciun, dar în realitate originea sa este de dată mult mai recentă. Pâini mai mari sau mai mici de formă [...]
11:20
Târg de Paști în parcul „Alunelul” din Chișinău. Două zile dedicate produselor locale: pască, cozonac, brânzeturi și mezeluri # ZdGust
În acest weekend, Parcul „Alunelul” găzduiește un târg organizat de „Ia Moldova Acasă”, dedicat pregătirilor pentru masa de Paști. Evenimentul se va desfășura două zile și este deschis pentru toți doritorii. Vizitatorii vor putea cumpăra produse alimentare de la producători locali, Printre produsele disponibile se numără: brânzeturi și mezeluri de casă, miere, dulcețuri și cozonaci, [...]
10:30
Dieta care te ajută să ții sub control refluxul gastric: ce mănânci atunci când vrei să te tratezi de boala de reflux gastroesofagian # ZdGust
BRGE vine de la Boala de Reflux Gastroesofagian. De multe ori, când digestia noastră nu merge bine, când avem simptome care ne afectează calitatea vieții, ne adresăm medicului. După consultație și investigații specifice, captăm și un diagnostic, iar tratamentul care îți este oferit de medic ar trebui să fie urmat în paralel cu o schimbare [...]
Ieri
16:30
Soiul de grâu care se poate cultiva și în deșert. Poate crește și la temperaturi de peste 50 de grade Celsius # ZdGust
Un soi de grâu cu un conținut record de proteină – 19,3% – a fost dezvoltat în Emiratul Sharjah, în mijlocul deșertului, folosind tehnologii biotehnologice avansate, fără pesticide, fertilizanți chimici sau modificări genetice. Este vorba despre Sharjah1, un grâu rezistent la salinitate și secetă extremă, considerat de autoritățile din Emiratele Arabe Unite (EAU) drept „cel mai [...]
15:40
Wasabi: nu este doar un ingredient culinar valoros, dar conține și proprietăți benefice pentru sănătate # ZdGust
Wasabi este o plantă perenă care face parte din familia Cruciferae, la fel ca muștarul, varza și racheta. Ea crește în principal în regiunile răcoroase și muntoase ale Japoniei, unde este cultivată pe soluri bogate în apă și, mai ales, în medii specifice care îi pot garanta calitatea. Ceea ce mâncăm în mod obișnuit, este, [...]
14:40
Matcha este o pudră obținută din frunzele plantei Camellia sinensis, un tip de ceai verde. Are origini în dinastia Song din China și ocupă un loc central în cultura tradițională a ceaiului japonez. În prezent, matcha a devenit extrem de populară la nivel global, fiind folosită în smoothie-uri, latte-uri și diverse alimente, băuturi sau suplimente. [...]
13:40
Gumă de mestecat cu proteine antivirale pentru reducerea transmiterii virusurilor pe cale orală # ZdGust
O nouă strategie orală de prevenţie virală: gumă cu efect antiviral împotriva gripei şi herpesului. Guma de mestecat experimentală a redus peste 95% din virusurile gripale şi herpes simplex (HSV) în cavitatea bucală. Într-un studiu publicat în revista Molecular Therapy, cercetători de la facultatea de stomatologie a Universităţii din Pennsylvania (Penn Dental Medicine), împreună cu colaboratori din Finlanda, [...]
12:40
Colagenul și biotina sunt suplimente alimentare, populare în ultima vreme, promovate pentru că ar susține sănătatea părului, a pielii și unghiilor. Colagenul este o proteină care susține structura și rezistența pielii, părului, unghiilor și a altor țesuturi din organism. Biotina (vitamina B7) este un nutrient esențial care ajută corpul să transforme alimentele în energie și [...]
11:40
Sucul (saramura) de la castraveții murați ar putea ajuta la diminuarea crampelor musculare, durerilor de stomac și a mahmurelii. Multe mărci „oferă” 0 calorii per o porție de 240 ml și spun că aceasta conțien și electroliți. Totuși, moarea de castraveți este bogată în sodiu – până la 821 mg per porție – ceea ce [...]
10:40
Peste 9 mii de vouchere pentru electrocasnice, distribuite familiilor din țară. Programul EcoVoucher # ZdGust
Peste 9 mii de vouchere pentru electrocasnice sunt distribuite familiilor din R. Moldova, în cadrul unei noi sesiuni a Programului de Vouchere pentru Electrocasnice (Programul EcoVoucher), care începe la 14 aprilie și se va încheia la 4 mai 2025. Voucherul în valoare de 6 mii de lei acoperă până la 70% din costul unui frigider [...]
Mai mult de 2 zile în urmă
09:40
Rețetă de chec proteic, cu zmeură, lămâie și ricotta. Ingrediente: ⅓ cană zahăr 6 linguri unt nesărat, moale 2 linguri coajă rasă de lămâie (aprox. 3 lămâi medii) 2 ouă, la temperatura camerei ¾ cană făină albă ¾ cană făină integrală de grâu 2 lingurițe praf de copt ½ linguriță sare ¾ cană brânză ricotta [...]
14 aprilie 2025
18:50
3 rețete delicioase în care poți integra chiftelele: sos de roșii, wrap sau sos de iaurt cu usturoi # ZdGust
Chiftelele nu trebuie să rămână doar vedetele farfuriilor cu piure sau paste. Acestea pot fi integrate într-o mulțime de rețete rapide și gustoase, perfecte pentru prânz sau cină. Iată patru idei, de la G4Food, prin care poți transforma chiftelele rămase într-un festin creativ. 1. Chiftele în sos de roșii, servite cu piure cremos Un preparat [...]
17:50
Scriitorul peruan Mario Vargas Llosa, laureat al Premiului Nobel pentru Literatură, a murit duminică, la vârsta de 89 de ani, a anunțat familia sa. Un deces care, observă AFP, marchează sfârșitul unei epoci, cea a generației de aur a literaturii latino-americane, transmite Radio Europa Liberă Moldova. „Cu profundă tristețe, anunțăm că tatăl nostru, Mario Vargas [...]
16:50
Rețeta celei mai gustoase supe creme din dovlecei, realizată de Valerie’s Food: Ingrediente: 1 kg dovlecei 1.3 l apă plată 1 cartof mare 2 căței de usturoi Sare și piper 2-3 linguri ulei de măsline Pentru pesmeți: 5-6 felii de pâine 2-3 căței de usturoi 2-3 linguri ulei de măsline 1 lingură parmezan Mod de preparare: Taie capetele dovleceilor, apoi taie-i în semicercuri. Transferă pe o tavă de copt tapetată cu foaie [...]
15:50
Trucuri pe care să le aplici pentru a combate anxietatea legată de mâncare. Sfaturile nutriționistei # ZdGust
Anxietatea alimentară, sau altfel spus, nevoia incontrolabilă de a mânca orice tip de aliment găsim prin frigider sau bucătărie, este o tulburare alimentară care afectează milioane de oameni în întreaga lume și care, pe termen lung, poate provoca probleme grave de sănătate, explică La Vanguardia, citată de G4Food. Această tulburare afectează diferit fiecare persoană, însă un [...]
14:50
Într-o brutărie artizanală din Berkeley, California, croissantele capătă un nou gust – și o nouă poveste. Brian Wood, proprietarul Starter Bakery, experimentează un ingredient revoluționar: un unt sustenabil, creat din carbon, dezvoltat de compania Savor Foods, informează abc7news. Ceea ce pare o banală bucată de unt este, de fapt, un produs complet nou. Untul pe care [...]
13:50
Deși semințele de in sunt sănătoase și oferă multe beneficii, cum ar fi o inimă mai sănătoasă și susținerea pierderii în greutate, este important să fim atenți la modul în care le consumăm. Printre cele mai populare semințe în prezent, semințele de in sunt preferate, potrivit healthshots.com, citat de G4Food, datorită profilului lor nutrițional bogat. Aceste [...]
12:50
Ce este uleiul din turte de măsline și cât de sănătos este comparativ cu uleiul extravirgin # ZdGust
Uleiul din turte de măsline este o variantă mai puțin cunoscută a uleiului de măsline clasic, scrie G4Food, dar tot mai des întâlnită pe rafturile magazinelor datorită prețului mai mic. Însă cât de mare este diferența față de uleiul extravirgin și cât de sănătos este acest produs. Ce este uleiul din turte de măsline? După [...]
11:50
Luptătorul de stil greco-roman Victor Ciobanu a cucerit medalia de bronz la Campionatul European de la Bratislava. Potrivit Comitetului Național Olimpic și Sportiv din R. Moldova, el a obținut două victorii în categoria de greutate 60 kg. Sportivul moldovean a trecut cu succes de bulgarul Nedyalko Petrov și georgianul Amiran Shavadze, dar a fost învins [...]
10:50
Dacă vorbim de Paște sigur vorbim și de dulciuri. Fie că vorbim de cozonaci, checuri sub formă de mielușei sau iepurași, de platouri de prăjituri sau de varietatea de ciocolată cu motiv specific sărbătorii, zahărul este pe lângă carnea de miel vedeta acestei sărbători. În cele ce urmează, nutriționista G4Food, Tania Fântână, explică cât zahăr [...]
09:50
Când nu ai timp și ai mânca ceva gustos și sănătos, această rețetă de clătită din banană, căpșuni și ou poate fi alegerea ideală. Se face în câteva minute, nu necesită făină sau zahăr, și e perfectă atât pentru adulți, cât și pentru copii, scrie G4Food. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și o singură [...]
13 aprilie 2025
17:00
Diabetul de tip 2 poate duce la probleme grave de sănătate dacă nu este tratat, însă, potrivit getsurrey.co.uk, o gustare simplă și ieftină s-a dovedit eficientă în echilibrarea nivelului de zahăr din sânge, în doar 90 de minute după consum. Pentru a reduce efectele nocive ale glicemiei ridicate, persoanele cu diabet sunt frecvent încurajate să urmeze [...]
16:00
Ce sunt oxalații din alimentele vegetale și de ce aceștia pot provoca sau amplifica probleme de sănătate # ZdGust
Frunzele verzi și alte alimente vegetale sunt benefice sănătății, dar cu toate acestea există unele categorii care trebuie să limiteze consumul acestora sau chiar să le evite pentru că sunt una dintre principalele surse de oxalați. Deși pentru marea majoritate a oamenilor oxalații sunt inofensivi, pentru cei care au disfuncții intestinale aceștia cresc riscul sau [...]
15:00
Un diagnostic de hipertensiune arterială presupune o atenție mai mare la ceea ce mănânci. Printre primele recomandări: reducerea consumului de sodiu și creșterea aportului de calciu. O modalitate de a face ambele? Să consumi brânză. Deși brânza are uneori o reputație de aliment gras și nu foarte nutritiv, anumite tipuri, consumate cu moderație, pot aduce [...]
14:00
Fără drob din organe de miel pe masa de Paște parcă nici nu simți gustul sărbătorilor. Ar fi ca un Crăciun fără piftie. Cel autentic tradițional este cel din organe de miel, chiar dacă există și varianta de drob de pui și ficat de pui sau cel vegetal. Fără drob din organe de miel pe [...]
13:00
Ora la care mâncăm influenţează sănătatea inimii mai mult decât intervalul orar în care dormim, arată un studiu # ZdGust
O alimentaţie corelată cu ritmul natural al organismului ar putea deveni o soluţie promiţătoare pentru prevenirea afecţiunilor cardiovasculare. Un nou studiu clinic oferă dovezi că nu doar ceea ce mâncăm contează, ci şi când mâncăm. În special pentru cei care lucrează în ture de noapte, menţinerea unui program alimentar limitat la orele zilei ar putea [...]
12:00
Ce pune în coșul de cumpărături un neurolog: 9 alimente ieftine care îți protejează creierul pe termen lung # ZdGust
Alegerile alimentare de zi cu zi pot influența semnificativ sănătatea creierului, spune dr. Aaron Lord, șeful secției de neurologie de la Spitalul NYU Langone din Brooklyn. Medicul a explicat pentru Business Insider, citat de G4Food, care sunt alimentele esențiale pe care le cumpără mereu și cum contribuie acestea la menținerea unei bune funcționări cognitive și la reducerea [...]
10:10
Pentru un început de zi hrănitor și plin de savoare, încearcă această rețetă de lipie umplută cu ou, avocado și legume. Se prepară ușor, nu necesită ingrediente complicate și poate fi adaptată în funcție de gusturile fiecăruia. Ingrediente pentru 2 porții: 2 lipii integrale sau libaneze 2 ouă 1 avocado copt 1 roșie 1/2 castravete câteva frunze [...]
12 aprilie 2025
18:40
Pe lângă sarmale de carne, există și numeroase rețete de sarmale de post. Ingrediente 1 borcan cu frunze de viță de vie 500 de gr de orez cu bob rotund 2 cepe 1 morcov 1 dovlecel Câteva linguri de ulei de măsline extra virgin 300-400 de ml suc de roșii (un borcan) Sare, piper Condimentele care vă plac [...]
17:10
Producția de legume în regim propriu devine din ce în ce mai atractivă, mai ales în contextul schimbărilor climatice și al creșterii prețurilor la alimente. Dar cum poți construi o seră sustenabilă, care să protejeze mediul și să ofere recolte bogate? Specialiștii spun că totul începe cu planificarea corectă, scrie G4Food. Într-o perioadă în care [...]
15:40
Mulți părinți se tem că disciplinarea copiilor îi poate transforma în adulți timizi, anxioși sau chiar agresivi. Pe de altă parte, lipsa unei discipline clare poate genera probleme serioase de comportament și adaptare socială. Pedepsele severe și lipsa regulilor pot provoca daune emoționale de durată copilului, scrie HotNews. Fiecare părinte își dorește să crească un [...]
14:10
Ce îți transmite câinele tău atunci când îți aduce jucării fără să-i ceri asta prin comanda „aport”? Simptomele stresului la câini # ZdGust
Câinele tău îți aduce jucării de fiecare dată când ajungi acasă, iar pentru tine este o bucurie că prietenul tău blănos este fericit și se simte bine cu tine. Totuși, este posibil ca animalul tău de companie să-ți transmită mai mult decât atât, scrie petscats.ro. Într-un interviu pentru PetBook, dresorul de câini Torsten Bencke – care [...]
12:40
Anumite teste de sânge, inclusiv cele pentru diagnosticarea diabetului, necesită, potrivit healthshots.com, ca persoanele să țină post. Dacă vrei să verifici cât de mare este colesterolul tău sau dacă eforturile tale de a controla diabetul sunt eficiente, va trebui să faci teste de sânge. De obicei, trebuie să te abții de la a mânca sau a bea [...]
11:10
O nouă categorie va fi creată la premiile Oscar pentru a recompensa cascadorii, a anunţat Academia americană de film, care acordă aceste prestigioase distincţii, transmite AFP, preluată de Agerpres, citat de G4Media. Noua statuetă va recompensa cele mai bune cascadorii, a explicat instituţia într-un comunicat. Acesta va fi prezentată pentru prima dată în 2028, la [...]
11 aprilie 2025
18:10
Aveți grijă la căpușe, acestea vă pot infecta cu mai multe boli! Recomandările ANSP, în contextul încălzirii vremii # ZdGust
Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP) avertizează cetățenii asupra riscului crescut de îmbolnăvire cu boli grave precum boala Lyme, encefalita de căpușă sau febra hemoragică Crimeea-Congo, în contextul înmulțirii căpușelor în spațiile verzi. Potrivit ANSP, condițiile meteo favorabile din ultima perioadă au dus la extinderea arealului acestora și la o creștere a cazurilor de îmbolnăvire, [...]
17:20
Chișinăul oferă un calendar bogat de evenimente culturale și recreative, potrivite pentru toate vârstele. De la conferințe și spectacole muzicale, la ateliere creative și piese de teatru, iată cele mai atractive opțiuni ale weekendului: Conferința Fain & Simplu | Ediția a II-a O experiență inspirațională cu Mihai Morar, Andreea Marin, Raluca Anton și Urania Cremene. [...]
16:10
Pătrunjelul este un aliment bogat în proprietăți benefice pentru sănătate, datorită vitaminelor, mineralelor și antioxidanților pe care le conține și care îl poate face un aliat de preț pentru o stare generală de bine, scrie publicația italiană cookist.it. Diuretic și antiinflamator, pătrunjelul este recomandat a fi consumat în special crud, proaspăt, astfel încât să ne [...]
15:10
Programul național „Citește-mi 100 de Povești”: o investiție în valori, în viitorul copiilor # ZdGust
În grădinițele din R. Moldova a fost lansat programul național „Citește-mi 100 de povești”, anunță Ministerul Educației și Cercetării (MEC). Acesta promovează lectura în familie și la grădiniță ca element central în educația timpurie și dezvoltarea armonioasă a copilului. În cadrul programului, grădinițele au amenajat „insule de lectură” – spații pentru citit și ascultat povești, [...]
14:20
Luna aprilie marchează startul oficial al grădinăritului de primăvară, fiind una dintre cele mai potrivite perioade pentru semănatul legumelor și plantelor aromatice. Temperaturile cresc, iar riscul înghețului scade, oferind condiții ideale pentru o recoltă bogată. G4Food descrie legumele și plantele pe care le poți semăna în grădină, în această perioadă. Ce legume se plantează în [...]
13:40
Republica Moldova a devenit parte a inițiativei „Ziua Sportului Curat”. Prevenirea consumului de substanțe interzise în sport # ZdGust
R. Moldova s-a alăturat oficial, la 10 aprilie, țărilor care marchează „Ziua Sportului Curat”, o inițiativă care are scopul să promoveze integritatea în sport și să încurajeze obținerea performanțelor prin efort onest. Această dată este instituită pentru a educa sportivii, antrenorii și publicul larg cu privire la pericolele dopajului și importanța unui mediu sportiv bazat [...]
12:50
Un gest aparent simplu, adesea făcut aproape din obișnuință, precede gătitul unuia dintre cele mai consumate alimente: orezul. Spălarea orezului, deși nu multă lume o știe, este de fapt un pas esențial pentru a obține un rezultat optim în ceea ce privește consistența, curățenia și potențiala siguranță alimentară, scrie cookist.it. Orezul trebuie spălat din mai [...]
12:10
Menopauza este o perioadă dificilă pe care persoanele de sex feminin o traversează începând, estimativ, după 45 de ani. Aceasta vine la pachet cu nopți nedormite, stres, bufeuri, kilograme în plus, anxietate — provocări pe care nutriționista Kristin Kirkpatrick le cunoaște din proprie experiență. Inspirată de propriile dificultăți, aceasta a creat, potrivit today.com, un plan [...]
©2004—2025 News.yam.md.
Toate titlurile si continutul stirilor apartin surselor respective.
Republicarea materialelor este posibila doar cu acordul sursei.Condiţii de utilizare.
Republicarea materialelor este posibila doar cu acordul sursei.Condiţii de utilizare.